武汉干豆丝怎么弄好吃 黄陂干豆丝家常做法

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本文目录

1. 黄陂炒干豆丝的做法
2. 湖北干豆丝怎么炒
3. 黄陂干豆丝要泡过再炒吗
4. 黄陂干豆丝家常做法

黄陂炒干豆丝的做法

黄陂炒干豆丝做法如下

1、干豆丝放入清水中浸泡三五分钟，淘洗干净，挤干水分；

2、香葱斜切成段、生姜切丝、干红辣椒切成丝；

3、准备一小碗，加入少许的白砂糖、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量食盐和小半碗清水，搅拌均匀成料汁；

4、炒锅中倒入少许食用油，烧热后放入八角、花椒、姜丝、葱段、红辣椒丝，爆香；

5、倒入之前调好的料汁，大火煮开；

6、放入干豆丝，盖上锅盖，焖煮一分钟；

7、掀开锅盖，快速翻炒至没有水分即可出锅装盘。

湖北干豆丝怎么炒

食材用料：豆丝300克

色拉油１勺

葱花儿适量

郫县豆瓣酱１勺

1

干豆丝用冷水泡20分钟左右、捞出来

2

郫县豆瓣酱也是调味的，用一勺就够用了。喜欢吃辣和重口味的可以多放

3

色拉油烧热、葱花爆锅、放豆瓣酱

4

在放腌菜翻炒一下

黄陂干豆丝要泡过再炒吗

黄陂干豆丝要泡过再炒。在炒之前需要将干豆丝浸泡3-5分钟，再下锅炒。最佳的方法就是提前调好酱汁，倒入锅中和干豆丝一起爆炒。干豆丝可以和冬瓜、胡萝卜等多种蔬菜一起炒；另外，干豆丝还可以凉拌或者炖汤。

黄陂干豆丝家常做法

黄陂干豆丝的家常做法如下

将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。3、炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物

（动物）油中火炒，散状柔和爽口。蒸豆丝：直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6–9分钟，取出后蘸佐料吃，甜、辣、咸均可。

4、下火锅：先用温开水浸泡10分钟，滤干水份等火锅汤料滚开再把豆丝加入，煮开即食。

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