川菜蘑菇烧豆腐的正确做法

【川菜蘑菇烧豆腐的正确做法】

1. 将豆腐切成小块,用沸水焯水去除豆腥味,沥干备用。
2. 鲜蘑菇洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入蘑菇翻炒。
4. 加入适量水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
5. 加入盐、糖、生抽、料酒等调味料,继续煮5分钟左右。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
川菜蘑菇烧豆腐是一道非常美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是一份简单的做法,供您参考。
【篇二】

1. 将豆腐切成小块,用沸水焯水去除豆腥味,沥干备用。
2. 鲜蘑菇洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入蘑菇翻炒。
4. 加入适量水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
5. 加入盐、糖、鸡精等调味料,继续煮5分钟左右。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
蘑菇烧豆腐是一道口感鲜美,营养丰富的家常菜。在煮豆腐时,可以加入少量的鸡精或味精,增加味道。同时,加入蘑菇和葱花,也可以让这道菜更加美味。
【篇三】

1. 将豆腐切成小块,用沸水焯水去除豆腥味,沥干备用。
2. 鲜蘑菇洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入蘑菇翻炒。
4. 加入适量水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
5. 加入盐、糖、鸡精等调味料,继续煮5分钟左右。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
在加入葱花翻炒几下后,就可以出锅了。这道菜既美味又营养,非常适合晚餐食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/CO0lI4jrWvBN.html