美食张容

美食张容详细介绍 【h21】食材：五花肉 500克，鸡蛋 2个，生姜 适量，大葱 适量，料酒 适量，生抽 适量，老抽 适量，白糖 适量，盐 适量 【h22】制作流程：

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
4. 加入鸡蛋液和生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。五花肉富含蛋白质和多种维生素，能够提供身体所需的营养。 【h24】禁忌：

1.患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃五花肉；
2. 感冒、发热、腹泻等症状的人不宜多吃五花肉；
3. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用五花肉。 【h25】注意事项：

1.焖煮五花肉的时间需要根据肉块的大小和口感来决定，一般情况下需要40分钟左右；
2. 煮肉时不宜加冷水，否则肉容易煮烂；
3. 食用五花肉时不宜同时食用过多的水果和蔬菜，以免影响口感和健康。 这是一道简单而美味的红烧肉，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感香甜，是一道非常适合家庭日常食用的美食。

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