煎焖黄鱼粤菜做法大全

煎焖黄鱼是一道广受欢迎的粤菜，其做法有很多种，下面是其中的一种做法大全：
材料：
- 大黄鱼 500 克
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 白糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油适量
- 葱花适量
做法：

1.将大黄鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.放入腌制好的黄鱼块，煎至两面金黄。
4.加入生抽、白糖、鸡精，继续煎至鱼块入味。
5.加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟。
6.最后撒上葱花，即可出锅。
以上就是煎焖黄鱼粤菜做法大全的介绍，不同的制作方法会有不同的口感和风味，您可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。

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