粤菜羽衣甘蓝做法

粤菜羽衣甘蓝做法
羽衣甘蓝是一种常见的蔬菜，常见于粤菜中。它是一种高纤维、低热量、高营养的蔬菜，能够提供身体所需的维生素和矿物质。以下是粤菜羽衣甘蓝的做法：
材料：
- 羽衣甘蓝 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 酱油 2 小勺
- 糖 1 小勺
- 料酒 1 小勺
- 鸡精 1 小勺
- 香油 1 小勺
- 清水 适量
做法：

1. 羽衣甘蓝洗净，切成均匀大小的片。
2. 在锅中加入适量清水，放入羽衣甘蓝片，用中火煮沸，捞出沥干水分。
3. 将蒜末、姜末放入碗中，加入酱油、糖、料酒、鸡精和香油，搅拌均匀成调味料。
4. 将煮好的羽衣甘蓝放入调味料中，拌匀即可。
这是一道简单而美味的粤菜羽衣甘蓝做法。羽衣甘蓝不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合作为餐桌上的一道配菜。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美食。

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