湘菜板栗炒鸡做法大全家常

湘菜板栗炒鸡做法大全家常

1. 选用优质的鸡肉,肉质鲜嫩且富含蛋白质和氨基酸,有利于增强身体免疫力和骨骼健康。
2. 选用新鲜的板栗,去除壳和栗子蒂,并用热水进行浸泡,去除杂质和苦味。
3. 将鸡肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟左右,使其入味。
4. 热锅凉油,加入腌制好的鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入板栗,继续煸炒,直到板栗熟透,发出香味。
6. 加入适量的生抽、白糖、鸡精调味,继续煸炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠,口感鲜美,即可装盘食用。
以上就是湘菜板栗炒鸡的做法,简单美味,营养丰富,是一道非常适合家常菜品。

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