凉拌粉的汤汁怎么弄好吃 凉拌粉的汤做法

本篇文章给大家谈谈凉拌粉的汤汁怎么弄好吃，以及凉拌粉的汤做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 凉拌粉的汤做法
2. 广西凉拌粉的汁怎么调
3. 拌汤粉的做法
4. 求凉拌粉汁的做法，大厨们，能帮忙一下吗

凉拌粉的汤做法

凉粉半碗水一大碗盐2小勺生抽1勺葱花适量蒜苗3根香菇4个木耳4朵蒜黄五六根青菜5棵腊肠半根胡椒粉2克醋适量胡萝卜半根耗油一小匙

步骤1、木耳，香菇先泡发，青菜洗干净，蒜黄和蒜苗切2厘米左右，太小会炒没。然后把香菇切片，木耳大朵的话切两半就行。腊肠切片。肉类用猪肉，鸡肉，猪肠什么的代替都可以。

步骤2、家里有什么菜用什么菜，都可以替换的。但是蒜苗，胡萝卜，香菇是我认为这道菜的灵魂，其他的都可以换。

步骤3、凉粉要切块，不能太小，要不会煮化的。我做的是两人份，凉粉只用了半碗。

步骤4、锅烧热倒适量油，跟平时炒菜一样。先放腊肠，再放蒜苗。

步骤5、然后是香菇，杏鲍菇，木耳。翻炒

步骤6、加入胡萝卜，翻炒，倒入适量生抽，个人不喜欢黑乎乎的汤汁，所以没加老抽。调入盐，平时炒菜的量，关火。不能炒太过了。

步骤7、菜乘盘，锅内加入一大碗水。两人份加入一碗水正好。

步骤8、水开后放入炒好的菜，煮半分钟，加入凉粉。

步骤9、凉粉刚入锅并不透，煮得透亮时就熟了。

步骤10、凉粉变得透亮，加入青菜，蒜黄。不要搅拌太狠了，凉粉容易烂。可以用铲子翻几下。

步骤11、调入适量盐，蚝油，胡椒粉

(我用的黑胡椒)，鸡精。最后放葱花。关火。

步骤12、喜欢酸辣的自行放。我只加了陈醋依然美味。

广西凉拌粉的汁怎么调

材料：碗猪绞肉

(细)1碗、洋葱1碗蒜头1/2、碗青葱1/2碗香菜1/2碗、贰砂糖1/2碗、酱油1/2碗、苹果醋

(或白醋)1/2碗。

拌汤粉的做法

粉加热，然后拌好调料，凉拌一下就行了，调料非常重要。

求凉拌粉汁的做法，大厨们，能帮忙一下吗

食材

主料

片粉

5片

辅料

银耳

0.5个

葱

0.5根

蒜

1个

香油

适量

芝麻酱

适量

步骤

1.第一步：先将片粉炒一遍，过凉水，乘盘

2.第二步：将银耳用热水泡开去蒂，切块，装盘

3.第三步：调料：将蒜切碎，葱斜切，将准备好的蒜放在碗里，添加适量的醋、白糖、盐拌匀。

4.第四步：用热水将芝麻酱拌匀，倒入装有片粉和银耳的盘子里，再将刚才切好的葱放在片粉上

5.第五步：将之前调好的调料倒在上面，滴几滴香油，拌匀就可以吃了

文章分享结束，凉拌粉的汤汁怎么弄好吃和凉拌粉的汤做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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