芋糍怎么弄好吃又简单窍门？连州芋头糍的做法

其实芋糍怎么弄好吃又简单窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解连州芋头糍的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享芋糍怎么弄好吃又简单窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 开平芋头糍的家常做法
2. 香芋糍粑做法
3. 冰冻过的芋糍怎么煮
4. 连州芋头糍的做法

开平芋头糍的家常做法

方法步骤

1，把五花肉跺成肉糜，用生粉、盐、生抽、油，醃30分钟。

2，大头菜提前用清水浸泡半小时，把里面的盐份给泡出来，再把大头菜切碎，记得要把叶子也一起切碎。

3，芋头切成丁，1×1左右的大小就行。

4，往粘米粉里加入水，调成粉浆。

5，炒锅加热，倒入油，加入虾米微炸一下，再加入葱姜蒜爆香，倒入醃好的肉糜，炒至变白、松散，加入切好的大头菜，翻炒均匀后加入生抽、蠔油调味即可装盘备用。

6，热锅放油，加入葱姜蒜爆香，倒入切好的芋头翻炒片刻，倒入清水，加入五香粉，盖上锅盖焖煮3分钟，加入100克炒好的肉糜馅料，加入盐、生抽，煮至芋头变软，水收干即可。

7，蒸锅里加入清水，水烧开后再放入装有芋头糍的蒸盘，蒸10分钟，倒入剩下肉糜，迅速铺平，盖上锅盖再蒸15分钟。洒上葱花，出锅放凉就可以切件开吃

香芋糍粑做法

食材：

粳米粉750克糯米粉100克芝麻250克糖150克香芋250克

做法：

步骤1

香芋削皮，切片，上蒸锅隔水蒸。

步骤2

蒸香芋同时，把冰糖，红糖与芝麻粉拌匀。

步骤3

蒸熟后的香芋，用勺捣成糊，放凉！

步骤4

将放温的香芋糊倒入粉里，用大点容器装，用手慢慢搓，搓到香芋与粉完全融合，融合后如还成不了手抓不散的团，要加少少水再搓。

步骤5

一层粉一层芝麻糖，均匀的铺在蒸锅里。我用的沙布垫蒸锅。

步骤6

蒸出香味了！

步骤7

出锅。

冰冻过的芋糍怎么煮

水开直接倒入锅里就好了

连州芋头糍的做法

芋头洗净切块蒸熟，乘热下糯米粉搅拌均匀，拍打几遍更好吃

关于芋糍怎么弄好吃又简单窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/CmYeoRSB5Y6v.html