生抽炒虾仁粤菜做法

生抽炒虾仁是一道经典的粤菜，味道鲜美，营养丰富。下面是它的制作步骤：
材料：
- 虾仁 500 克
- 生抽 20 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 1 克
- 料酒 10 毫升
- 葱姜蒜适量
- 植物油适量
步骤：

1. 虾仁洗净，切成小块，加入料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入虾仁煸炒至变色。
5. 加入生抽、盐、糖、鸡精和适量的水，翻炒均匀。
6. 盖上锅盖，焖煮 5 分钟，直到虾仁熟透。
7. 最后收汁，撒上葱花即可。
生抽炒虾仁是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢这道美食，不妨尝试一下，享受美味的同时，也来一份健康吧！
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