孢子甘蓝怎么弄好吃又简单，抱子甘蓝怎么吃

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本文目录

1. 抱子甘蓝冻干做法
2. 抱子甘蓝泡菜的腌制方法
3. 抱子甘蓝怎么吃
4. 抱子甘蓝蒸多久

抱子甘蓝冻干做法

1、烧一锅开水，同时将抱子甘蓝按照大小分成几堆。把抱子甘蓝按照尺寸分成大、中、小3堆。

2、准备一大碗冰水。焯过水的抱子甘蓝得马上放进冰水里，这样焯水的过程才算正式结束。水要装满碗的3/4，冰块要放入一整盘。

3、将抱子甘蓝煮3分钟。当锅里的水开始沸腾时，小心地把最小的抱子甘蓝放入水中。放完后用定时器设置3分钟，开盖煮就行了。

4、把小号的抱子甘蓝从开水中转移到冰水里。用漏勺小心地把抱子甘蓝从沸水里舀出来，马上倒进冰水里浸泡3分钟。

5、把抱子甘蓝从冰水里舀出来，用擦碗巾轻轻吸干蔬菜上的水。冰冻前，一定要把抱子甘蓝彻底弄干。最后，焯过水又吸干水的抱子甘蓝就可以冰冻起来了。

6、用更长的时间将剩下的抱子甘蓝也焯一遍水。中号的抱子甘蓝需要焯4分钟，大号的需要5分钟。焯好水的蔬菜要立即浸泡在冰水中。

7、把焯过水的抱子甘蓝放在塑料密封冷冻袋里。你不用再按照尺寸将它们分开。装好后用手把袋子里多余的空气挤出来，然后封紧袋口。

8、用永久性记号笔写下当天的日期。这样你就知道抱子甘蓝在冰箱里冷冻了多长时间了。蔬菜过期的日期也可以写在冷冻袋上，便于你判断食物是否还新鲜。

9、把抱子甘蓝放在冰箱冷冻室里，12个月内吃完。在这12个月里，抱子甘蓝的味道和口感能保持不变。

抱子甘蓝泡菜的腌制方法

用料

孢子甘蓝20个

盐少许

黑胡椒少许

剁椒酱按个人口味添加

芥花籽油少许

蒜片两瓣

步骤1

抱子甘蓝稍微浸泡洗好，切两半

步骤2

切好后撒盐和黑胡椒蒜瓣少许腌制十分钟

步骤3

热锅，冷油，下菜，翻炒过后加入剁椒酱继续翻炒。

步骤4

减肥人士吃应该少油少盐，加水稍微闷一下。就可以出锅啦。

抱子甘蓝怎么吃

主料：抱子甘蓝约400克。

调料：黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙，菜油2大匙，支装喷油适量。

做法如下:

一、将抱子甘蓝残叶剥开，再对半切；

二、置一大碗，放黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙；

三、加菜油2大匙，搅拌均匀；

四、倒入抱子甘蓝，翻拌均匀；

五、在空气炸锅底喷一层菜油；

六、倒入抱子甘蓝，晃动几下烤盘，让材料平铺不堆叠；

七、空气炸锅设置320°F，10分钟，时间到抽出烤盘，晃动几下，再烤约5分钟左右即可。

抱子甘蓝蒸多久

15分钟，

将小甘蓝洗净，切掉老根，在根部切十字刀口。

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将锅中加入适量清水，加点盐和油烧开。

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将甘蓝倒入开水中煮十分钟，口感根据自己的爱好而定，喜欢脆点的就煮十分钟左右，喜欢软点的可多煮一会儿。

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将煮好的甘蓝捞出控水，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入葱姜丝。

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另起锅热油，将油烧至微微冒烟。

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将油淋在葱姜丝上，拌匀即可。

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