炒猪肠怎么弄好吃，炒大肠家常做法

其实炒猪肠怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒大肠家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享炒猪肠怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炒大肠家常做法
2. 炒猪大肠怎么样炒才好吃
3. 肠炒什么最好吃
4. 爆炒猪大肠王刚做法

炒大肠家常做法

原料：猪大肠500g、干辣椒100g

（根据个人口味适当调整）、花椒20g

（根据个人口味适当调整）、姜片15g、蒜片10g、料酒20g、盐8g、酱油20g、糖5g、鸡精5g

制作：

1、将买回来的猪大肠洗净。

2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用。

3、干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用。

4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢地煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。

5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可。

炒猪大肠怎么样炒才好吃

爆炒好比。起锅烧油，油热后下葱姜蒜红辣椒，花椒粒适量炒香。

再把猪大肠倒入锅中快速翻炒均匀，这个时候锅里温度要高，爆炒出来的猪大肠才好吃。

肠炒什么最好吃

1.肠炒最好吃的是猪肠。2.猪肠是一种富含胶原蛋白和蛋白质的食材，口感鲜嫩，而且可以搭配各种调料和食材，味道更加美味。3.除了猪肠，还有牛肠、羊肠等肠类食材也可以用来炒菜，口感和味道也非常不错，可以尝试一下。同时，肠炒也可以加入蔬菜、豆腐等食材一起炒，增加口感和营养。

爆炒猪大肠王刚做法

主料：猪大肠500克，

辅料：青椒150克，辣椒

(红，尖)150克，木耳

(干)50克，调料：姜5克，大葱5克，大蒜

（白皮）5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，淀粉

(豌豆)5克，花生油50克

制作步骤

1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。

2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。

3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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