里脊肉的做法家常粤菜

里脊肉是家常粤菜中常见的肉类食材之一,其肉质鲜嫩,口感细腻,是制作各种菜肴的原材料之一。以下是里脊肉的家常粤菜做法,供您参考。
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1. 里脊肉切片
将里脊肉洗净,切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
## 2. 准备配菜
将胡萝卜切丝,黄瓜切片,葱切成段,姜切成丝备用。
## 3. 热锅冷油
将腌制好的里脊肉放入锅中,煎至两面金黄,捞出备用。
## 4. 锅中留底油
加入葱、姜、蒜爆香,放入胡萝卜和黄瓜翻炒。
## 5. 加入里脊肉
加入里脊肉,炒匀后加入生抽、糖、盐、胡椒粉调味。
## 6. 装盘食用
将炒好的里脊肉装盘,撒上葱花即可。
以上是里脊肉的家常粤菜做法,希望您喜欢。如果您有任何疑问,欢迎随时联系我们。

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