湖南湘菜辣肉做法图片高清

【湖南湘菜辣肉做法图片高清】
湖南湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味辣、香、麻、鲜而著名。辣肉是湖南湘菜中非常经典的一道菜肴,下面分享一下它的具体做法和图片高清版本。
材料:
- 猪五花肉
- 辣椒
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
步骤:

1. 猪五花肉切成块状,用盐、料酒和淀粉腌制一会儿。
2. 辣椒、姜和蒜切碎备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,煸炒至变色后取出备用。
4. 在锅中留少量油,加入辣椒、姜和蒜炒香。
5. 加入炒好的猪肉块,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精和胡椒粉,继续翻炒均匀。
7. 最后倒入适量的水,盖上锅盖煮约5分钟,直到汤汁浓稠即可。
8. 做好的辣肉装盘,可以根据个人口味加入适量的辣椒和香菜点缀。
这就是湖南湘菜辣肉的做法图片高清,希望可以帮助你更好地理解和品尝这道美味的湖南湘菜。

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