乌米杂粮糕怎么弄好吃窍门 乌米杂粮糕简单做法

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本文目录

1. 乌米怎么蒸才不会硬
2. 乌米热量
3. 乌米杂粮糕简单做法
4. 乌米包粽子米要泡多久

乌米怎么蒸才不会硬

提前将乌米浸泡至少两个小时左右或甚至更久，待其吸饱水分后再蒸煮即可。乌米泡后再制作出来的乌米饭口感才回软糯Q弹。乌米饭也可以加入紫薯、南瓜、红豆等粗粮一起蒸煮，这样可以丰富乌米饭的口感，乌米饭也可以和海苔一起制作成饭团食用。

乌米热量

每100克乌米饭的热量约为231千卡。

乌米饭主要是用黑米经过加工制作而成，黑米属于一种比较常见的食物，也属于一种粗粮。每100g黑米含碳水化合物72.2g、膳食纤维3.9g、蛋白质9.4g、烟酸7.9mg。

乌米杂粮糕简单做法

1.

食材：乌米400g、小米50g、冰糖少许、枸杞少许、葡萄干少许。

2.

首先，把乌米、小米、枸杞清洗后倒入电饭锅中，煮成一锅乌米饭。

3.

用蛋糕纸杯放入马芬模具，用不锈钢勺子把饭放入纸杯中。

4.

用勺子把糯米饭压实，表面装饰葡萄干。

5.

一款简单天然的糕点就制作成功啦。

乌米包粽子米要泡多久

乌米包粽子米需要泡水6-8小时因为乌米相对于糯米而言，水分较少，硬度较高，需要泡水软化，才能煮成美味的粽子而泡水时间过长或过短，都会影响粽子的口感和质量另外，包粽子不仅需要泡米，还需要准备馅料，包粽子的时候也需要相应的时间如果时间充裕，可以自己在家动手制作，做出来的粽子不仅美味，还有一份情怀体现

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