芦笋清炒怎么弄好吃，怎样素炒芦笋才好吃

很多朋友对于芦笋清炒怎么弄好吃和怎样素炒芦笋才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样素炒芦笋才好吃
2. 清炒芦笋最正宗的做法
3. 清炒芦笋做法
4. 素炒芦笋怎么做好吃，素炒芦笋的家常做法

怎样素炒芦笋才好吃

食材：芦笋160克，鸡胸150克，黑胡椒碎少许，蒜瓣2个，生粉少许，生抽少许；

制作过程：

第一步，鸡胸一个，用清水冲洗干净，将鸡胸切成小块，薄厚、大小要均匀一些，鸡胸放一个大碗中，加上2片生姜、少许的生抽、生粉；

第二步，再加上点黑胡椒和少许的料酒，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟让其入味，接下来芦笋准备出适量，将芦笋清洗干净后，斜着切成段；

第三步，在锅中添上水，将水烧开，加上几滴食用油，放入切好的芦笋，焯烫下，2分钟内捞出，过一遍凉水，控水待用，大蒜切成片；

第四步，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入切好的蒜片，小火炒出香味，将腌制好的鸡胸放入锅中，快速煸炒下，一看到鸡胸微微变色了；

第五步，立刻倒入焯过水的芦笋，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味，翻炒均匀，关火出锅。

清炒芦笋最正宗的做法

材料：芦笋250克，银杏20枚，胡萝卜1根，香菇50克。

调料：盐，鸡精，白糖，水淀粉适量。

做法

1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，起锅点火倒水，放入芦笋、银杏、胡萝卜、香菇焯水。

2、锅内倒油，放入全部材料大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。

清炒芦笋做法

清炒芦笋是一道非常简单而美味的菜肴，下面是制作步骤：

所需材料：

1.芦笋500克

2.大蒜适量

3.姜适量

4.盐适量

5.鸡精适量

6.橄榄油适量

做法步骤：

1.芦笋去掉顶部的硬皮，将芦笋对半切开备用。

2.大蒜和姜切末备用。

3.热锅凉油，加入大蒜和姜末爆香。

4.将芦笋放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至芦笋熟透。

6.在芦笋上淋上橄榄油，翻炒均匀即可。

7.装盘上桌，享用美味的清炒芦笋。

温馨提示：

1.烹饪过程中，要注意火候，避免芦笋变烂。

2.在翻炒芦笋时，可以加入适量的水，翻炒至水分蒸发干净，可以使芦笋更加鲜美。

3.如果喜欢口感更嫩的芦笋，在烹饪前可以将芦笋焯水至半熟。

素炒芦笋怎么做好吃，素炒芦笋的家常做法

1.素炒芦笋做法：将新鲜芦笋洗净切段备用，锅中放油烧至六七成热，将蒜末和姜末倒入锅中爆香后放入芦笋翻炒至断生，加入盐、耗油等调味品炒匀后即可出锅。2.素炒芦笋的家常做法：在素菜食谱中，素炒芦笋是一道简单又美味的菜品。可以按照上述做法进行制作，也可以添加一些其他素材，如豆腐、鲜菇等，使味道更为丰富。此外，适量放入一些生抽或者味极鲜等调味品也能提升菜品的美味度。

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