粉蒸豆芽怎么弄好吃视频？江西粉蒸鱼正宗做法

本篇文章给大家谈谈粉蒸豆芽怎么弄好吃视频，以及江西粉蒸鱼正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 面粉蒸排骨的简单做法
2. 哪种家常菜好吃又好做
3. 牛蛙怎么做好吃
4. 江西粉蒸鱼正宗做法

面粉蒸排骨的简单做法

1、排骨斩断，充分清洗干净，洗去血水，再捞出控干水分，洗排骨的时候可以加一勺面粉，面粉具有很强的吸附力，可以清洗的更干净。加入姜末、蒜末、1勺淀粉、1小勺盐、1勺料酒、1勺生抽、半勺白糖、少许胡椒粉，充分抓均匀，密封冷藏腌制半小时以上，腌的越久越入味。

2、腌排骨的时间，可以准备自己喜欢的配菜；芋头、土豆、金针菇、香菇、豆皮、杏鲍菇、黄豆芽等等都可以，喜欢吃什么就准备什么。我这次准备的是芋头。芋头去皮，切片，再切成细条，尽量切细一点，这样才可以蒸得软面入味更好吃。切好的芋头条码在盘底，上面放上放上腌好的排骨。

3、开水上锅，大火蒸10分钟，蒸好之后，取出撒一点葱花即可食用。很多人都质疑这么短的时间能蒸熟吗？答案是确定的，尽量不要超过20分钟，蒸久了就会蒸老了，就不好嚼了，口感也没那么好。

4、排骨鲜嫩入味，非常好吃。蒸过的排骨有很多汤汁，放在下面的芋头也充分的吸收了汤汁的味道，也非常好吃。

哪种家常菜好吃又好做

[玫瑰]很高兴回答您的问题，哪种家常菜好吃又好做，我当然首推“马铃薯焖鸭肉”，因为这是我喜欢吃的一道菜，它的做法简单又好吃，下面给你介绍烹饪方法：

[玫瑰]

一、准备食材

1.主食材：鸭半只，清洗干净切块备用。

2.配菜有：马铃薯两个去皮切小块、香芹适量切段、洋葱半只切块、大葱适量切段和小葱花备用。

3.配料有：姜片五片、蒜子五粒去衣、和八角适量备用。

[玫瑰]

二、烹饪步骤

1、砂锅热花生油爆香姜片、蒜子和八角，放入切好的鸭肉翻炒均匀，分别加入适量生抽、食盐、料酒搅拌均匀后，加入适量清水，盖上锅盖煮十五分钟。

2.开锅盖加入马铃薯块，搅拌均匀盖上锅盖再煮五分钟后，加入洋葱和香芹搅拌均匀盖上锅盖煮二分钟，开锅盖撒上适量小葱花即可食用。

[玫瑰]

三、小贴士：用砂锅煮比铁锅煮更香，蒜子煮了也很好吃，喜欢吃蒜子的可多放一些，蒜子去衣不要拍烂。

牛蛙怎么做好吃

在我们农村到了春耕，人民晩上拿着手电简在田里抓的是青蛙，所以来讲吃青蛙比较常！由于青蛙是野生动物，所以体内寄生虫特别多，刚宰杀好时用玉眼都难以看见寄生虫，如果你用腌制的方法去煮的情况下，在腌制的过程中就可以清楚地看见寄生虫从肉里鉆出来，而且长的得快。所以我们都是用最简单而最快的方法来煮，一般都是炒姜茐。先备好姜片、茐段、放油热锅，再把青蛙宰杀好马上进行放姜放青蛙尽底炒熟后，加许少白米酒茐段调味即可！

(预防寄生虫，记住尽底炒熟哦！)

江西粉蒸鱼正宗做法

江西粉蒸鱼是江西地区的一道传统美食，主要材料是鱼和米粉，口感鲜美，营养丰富。下面是江西粉蒸鱼的正宗做法：

所需材料：

1.鲜活鲢鱼一尾

2.干米粉适量

3.葱、姜适量

4.盐、白胡椒粉、料酒、生抽适量

5.花生油适量

做法步骤：

1.将鲢鱼宰杀，剖鱼、掏鳃、去内脏、洗净沥干备用。

2.将米粉淘洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。

3.取一个铁锅或者陶瓷锅，放少量的花生油，把葱和姜切成末放入锅中，用慢火爆香，放入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽搅匀后熄火。

4.将掏好的鲢鱼放入锅中

（如果鱼太大，可以在腹部和背部各切一个口子，这样锅里的调料更容易渗透到鱼肉中），然后将用沸水焯过的米粉均匀地覆盖在鱼身上，再用保鲜膜将锅口密封。

5.将密封好的锅子用铁丝绑好，放入蒸锅中，大火20-25分钟即可。

6.取出蒸好的鱼，将锅中的水倒掉，将锅里的米粉切成一小块一小块，铺在鱼肉上即可。

7.最后将葱姜汁和一些花生油淋在鱼肉上，撒上适量的葱花和香菜末即可。

以上就是江西粉蒸鱼的正宗做法，希望能够帮到你。

关于粉蒸豆芽怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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