湘菜木耳炒菇做法大全视频

湘菜木耳炒菇做法大全视频

1. 食材准备:
- 木耳:20克
- 菇类:200克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 制作步骤:
- 木耳用清水泡发,摘去蒂头,洗净备用。
- 菇类洗净,撕成小朵备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,下葱姜蒜末爆香。
- 加入菇类煸炒至变软。
- 加入木耳翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
- 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
3. 小贴士:
- 木耳和菇类翻炒时,一定要翻炒均匀,否则容易炒糊。
- 淀粉水的量要适量,掌握好了可以让菜肴更加美味。
4. 成品展示:
- 湘菜木耳炒菇是一道美味可口的家常菜。
- 木耳和菇类的鲜美口感和丰富营养,让这道菜更具营养价值。
- 不仅美味可口,而且做法简单,非常适合家庭制作。
以上就是湘菜木耳炒菇做法大全视频的详细介绍,希望对您有所帮助。

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