干锅花菜怎么做好吃

干锅花菜是一道非常美味的中式菜肴,下面是制作步骤:
材料:
- 花菜 2个
- 干辣椒 5-6个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
步骤:

1. 花菜洗净后切成约2-3厘米大小的小块,加入开水中焯烫30秒至1分钟,捞出后沥干水分备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后加入干辣椒煸炒出香味,再加入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯烫好的花菜,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽和白糖,继续翻炒。
6. 干锅后加入适量清水,盖上锅盖焖煮1-2分钟,直到花菜变软烂。
7. 最后炒匀即可出锅。
干锅花菜的做法非常简单,口感却非常好,不仅美味还营养丰富。希望您能喜欢这道美食。

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