南京臭豆干怎么弄好吃的，干臭豆做好后怎么做才好吃

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本文目录

1. 干臭豆做好后怎么做才好吃
2. 焖臭豆子的家常做法
3. 臭豆怎么做好吃呢
4. 沭阳臭豆做法

干臭豆做好后怎么做才好吃

主料臭干3块花生米160g辅料油适量盐适量花椒适量小干辣椒适量步骤
1.臭干洗净，切丁2.坐锅，锅内加水，烧沸3.倒入臭干，水再次沸腾4.用铲子摁摁豆干，感觉有些发紧，立即关火5.捞起，备用6.花生米用水清洗，略泡片刻7.干锅小火，倒入食用油8.放入花椒粒和小干辣椒9.将花生米倒入漏斗，即刻倒入锅内10.加盐，中大火翻炒，水干，转小火翻炒。当花生仁微微泛黄时，即刻关火，炒不停地炒1
1.当油锅的温度下来了，倒入臭干12.中小火翻炒几下，转小火继续炒片刻，关火13.装盘，上桌

焖臭豆子的家常做法

主料：泡法好的黄豆500克，配料：萝卜片或冬瓜片。调料：花椒，大茴，葁

做法：

1先将黄豆煮熟放一布袋中阁麦节干中捂臭，大约5天。注意：不要用麻皮带或塑料袋，因为这两种袋子不透气，豆子放在里面不捂。

2豆子唔好后要成丝窝状，取出房子容器中。

3花椒大茴煮成材料水放凉导入黄豆中，葁切成米也放入其中，萝卜片或冬瓜片也加入，加精盐好吃辣的可加辣椒面。腌制2天就可以吃了。

臭豆怎么做好吃呢

材料臭豆300g香茅1支小葱5粒蒜米3粒马来煎少许辣椒干50g虾米50g江鱼子100g油少许盐少许

做法

1.臭豆切半心不要（心会苦）过油一下备用，江鱼子先炸好备用虾米浸软备用

2.辣椒干烫过烧水剪短香茅、小葱、蒜米、马来煎、虾米放油和料平均搅拌机打碎3.第2的材料下锅炒香出油放盐试味（以个人口味）下臭豆、江鱼子即

沭阳臭豆做法

主料：

豆饼350g；蒜苗50g；

辅料：

油适量；盐适量；生抽15ml；白糖1g；鸡精少许；水淀粉适量；蚝油10ml；鸡精少许；干辣椒2个；

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.取一个小碗加入生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，鸡精适量的清水搅拌备用。

3.蒜苗洗净切段，葱姜辣椒切碎。

4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5.倒入蒜苗翻炒片刻。

6.倒入豆饼翻炒。

7.加入调好的料子翻炒。

8.淋入水淀粉翻炒。

9.淋入少许香油翻炒均匀关火，出锅。

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