丝瓜做法湘菜馆怎么做的

湘菜馆的丝瓜做法如下:
配方:
- 丝瓜
- 蒜末
- 姜末
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 食用油
做法流程:

1. 将丝瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入切好的丝瓜片,煸炒至软。
4. 加入适量的生抽、盐、鸡精,继续翻炒。
5. 炒至丝瓜熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 炒丝瓜时不宜加太多油,以免影响口感。
2. 丝瓜不要炒得太久,以免影响口感和营养。
3. 鸡精是一种调味剂,不要加太多,以免影响口感。

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