丝瓜油条湘菜做法视频教程

配方及做法流程

1. 食材:
- 丝瓜
- 油条粉
- 水
- 油
2. 做法流程:
1)将丝瓜去皮,洗净,切成小块,备用。
2)将油条粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
3)将面团揉成长条,切成大小相等的油条剂子。
4)取一个剂子,擀成薄片,刷上一层油。
5)将薄片卷成长条,再切成大小相等的油条段。
6)将油条段放入平底锅中,用中火煎炸。
7)煎至油条金黄色,捞出沥油备用。
3. 适用人群:
- 喜欢尝试新口味的人群
- 喜欢美食的家庭主妇或家庭厨房新手
4. 注意事项:
- 在煎炸油条时,火不要过大,以免炸糊。
- 油条粉和水的比例要掌握好,面团要揉光滑。
- 油条段要切成大小相等,以免炸出来不整齐。

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