南宁湘菜小龙虾炒螺蛳做法

【南宁湘菜小龙虾炒螺蛳做法】

1. 小龙虾去壳去虾线,清洗干净备用。
2. 螺蛳清洗干净,切成小块备用。
3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入辣椒段煸炒至变色。
6. 加入小龙虾煸炒至变色。
7. 加入适量的盐和料酒,翻炒几下。
8. 加入螺蛳块,继续翻炒几下。
9. 加入适量的生抽和白糖,继续翻炒几下。
10. 出锅装盘,撒上葱花即可。
做法简单,口感鲜美,是一道非常适合夏天的美食。

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