口碑网长沙外卖湘菜做法

口碑网长沙外卖湘菜做法
长沙外卖湘菜的做法有很多种,其中最受欢迎的是口味浓郁的川菜和湘菜。今天,我们将介绍口碑网长沙外卖的一些湘菜做法,供您参考。

1. 红烧肉
红烧肉是湖南菜中非常经典的一道菜。将猪肉切成小块,热锅凉油,将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入适量酱油、糖、料酒和水,焖煮20分钟左右,收汁即可。
2. 辣子鸡
辣子鸡是湘菜中非常有名的一道菜。将鸡肉切成小块,加入盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。热锅凉油,将鸡肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒、花椒、豆瓣酱等调料,翻炒2-3分钟,加水焖煮,汤汁收干即可。
3. 干煸四季豆
干煸四季豆是湘菜中非常有名的一道家常菜。将四季豆去头去尾,切成段,热锅凉油,将四季豆煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒、花椒等调料,翻炒2-3分钟,加入适量酱油、盐、糖等调料,焖煮1-2分钟即可。
4. 剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南菜中非常有名的一道鱼头菜。将鱼头清洗干净,热锅凉油,将鱼头煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入剁椒、辣椒等调料,翻炒2-3分钟,加水焖煮,汤汁收干即可。
以上是口碑网长沙外卖的一些湘菜做法,供您参考。不同的食材和口味,可以根据个人口味进行调整。

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