脆骨湘菜做法

脆骨湘菜做法

湘菜以辣、鲜、香为特点,脆骨湘菜也是湘菜中非常有名的一道。以下是脆骨湘菜的做法:
材料:
- 脆骨 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤:

1. 将脆骨洗净,切成块状,加入料酒,盐,鸡精腌制 15 分钟。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的脆骨煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、醋、盐、鸡精,翻炒均匀。
5. 加入辣椒末,继续翻炒,直到辣椒末变软。
6. 最后加入适量的水,焖煮 5 分钟,直到汤汁浓稠即可。
这是一份简单而美味的脆骨湘菜做法,希望你能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/E1lS1c3Br4GY.html