土豆炒肉片家常做法湘菜

【主题词】土豆炒肉片,湘菜,家常做法,做法指导,步骤,材料,调料
【1】食材:
- 土豆,200克
- 瘦猪肉,200克
- 葱姜蒜,适量
- 食用油,适量
- 盐,适量
- 生抽,适量
- 料酒,适量
- 淀粉,适量
【2】做法指导:
- 土豆去皮,切成小块,用清水浸泡备用。
- 瘦猪肉切成薄片,加入生抽,料酒,淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒至土豆熟烂。
- 加入适量清水,烧开后转小火煮5分钟,让土豆入味。
- 最后加入适量的生抽和胡椒粉,翻炒均匀即可。
【3】步骤:
- 将瘦猪肉切成薄片,加入适量的盐,生抽,料酒,淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成小块,用清水浸泡备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒至土豆熟烂。
- 加入适量清水,烧开后转小火煮5分钟,让土豆入味。
- 最后加入适量的生抽和胡椒粉,翻炒均匀即可。
【4】材料:
- 土豆,200克
- 瘦猪肉,200克
- 葱姜蒜,适量
- 食用油,适量
- 盐,适量
- 生抽,适量
- 料酒,适量
- 淀粉,适量
【总结】

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