芦笋做法粤菜高清图

【芦笋做法粤菜高清图】
一、制作流程

1. 芦笋清洗干净，切成长度约为3-4厘米的段，去掉老梗和底部。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的芦笋煸炒一下。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟，直至芦笋变软烂。
5. 最后再大火收汁，撒上葱花即可。
二、适合人群
芦笋富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。
三、禁忌
芦笋属性寒，脾胃虚弱、腹泻、腹胀的人不宜多吃。另外，芦笋中含有草酸，过量食用会损伤牙齿和胃肠道，因此需要适量食用。
四、高清图展示
以下是高清图展示，点击可放大查看：
[芦笋做法粤菜高清图]
五、总结
芦笋是一道营养丰富、口感鲜美的蔬菜，搭配粤菜的清淡口味，非常适合做成这道菜。芦笋焯水后煸炒，口感鲜嫩，再加入调味汁炖煮，汤汁浓稠，口感鲜美。这道菜适合所有人群食用，但需要注意的是，脾胃虚弱、草酸过多的人群需要适量食用。

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