熟羊肉跟面怎么弄好吃呢(熟羊脸怎么弄最好吃)
各位老铁们好,相信很多人对熟羊肉跟面怎么弄好吃呢都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于熟羊肉跟面怎么弄好吃呢以及熟羊脸怎么弄最好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
买回来的熟羊脸怎么做羊汤
步骤1
1.熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。
步骤2
羊脸肉冷水下锅,加料酒焯水一下。洗净备用
步骤3
汤锅重新煮水,水开下入羊脸肉
步骤4
准备调料:大葱切段,姜切片。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来
步骤5
将上一步准备的调料加入汤锅中。小火慢炖
1.5小时。
步骤6
萝卜切块,和枸杞一起放入汤锅。加入白胡椒粉和盐调味
步骤7
半小时后加入粉丝,煮6分钟
步骤8
出锅,撒上香葱和香菜。开吃!
熟羊肉片的家常做法
原材料
熟羊肉400克、红椒3个、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块。
调味料
豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克。
做法
1、将熟羊肉洗净后切成小片状;红椒、青椒去蒂去籽切菱形状;蒜、姜切末,葱切段备用。
2、锅中油烧热后,放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香,下入羊肉片炒匀,调入其他调味料。
3、再加入红椒、青椒片炒熟后撒入葱段即可。
熟羊脸怎样炖汤
做法:
1,原料备好。
2,锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥。
3,把过水后的羊肉倒入高压锅,放入生姜,花椒,八角,桂皮。
4,高压锅中放水烧开,把过水后的羊肉倒入高压锅。
5,放入生姜,花椒,八角,桂皮。盖好盖,大火烧开,气阀响后,小火转十分钟。
6,炖好的羊汤,目前什么滋味也没有。
7,羊汤放凉后,把肉和汤分开,羊肉切成片或块状,放入不同的容器密封好,放入冰箱。
8,放入冰箱几小时后,拿出汤来把上面的油去掉。
9,在锅中放入羊汤和羊肉烧开,放点盐,加点香菜即可。
熟羊脸怎么弄最好吃
第一种吃法可以把羊脸上的肉撕下来,然后放入盆中倒入香醋,小米辣,洋葱,木耳,青椒,撒少许盐凉拌着吃。
第二种吃法把羊脸切薄片,起锅烧油放入胡萝卜丝,葱花爆炒也很好吃。
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