水煮青豌豆做法

【水煮青豌豆】做法

1. 将青豌豆洗净,切成小块。
2. 将豌豆块放入开水中焯水,煮约2分钟,直到豌豆变软烂。
3. 捞出豌豆块,沥干水分。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入豌豆块,翻炒几下。
6. 加入适量水,煮至水分蒸发。
7. 加入少许盐、糖、鸡精调味,再翻炒几下。
8. 装盘,撒上葱花即可。
温馨提示:豌豆富含膳食纤维和多种营养素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。同时,豌豆还富含维生素C,有助于增强免疫力。

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