水蒸纸杯蛋糕的做法

【水蒸纸杯蛋糕的做法】

1. 准备好所需的材料,包括纸杯、蛋糕模具、水、糖、鸡蛋、低粉、泡打粉、盐等。
2. 将鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀。
3. 低粉和泡打粉混合筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 加入盐,继续搅拌均匀。
5. 将纸杯放入蛋糕模具中,倒入搅拌好的面糊,轻轻震一下模具,使面糊表面平整。
6. 将水倒入小锅中,加热至水开,将蛋糕模具放入水中,蒸约15分钟,直到蛋糕熟透。
7. 取出蛋糕模具,倒扣在凉网上,晾凉。
8. 切成适当大小的块状,即可享用美味的水蒸纸杯蛋糕。
温馨提示:在蒸蛋糕的过程中,一定要注意火候,不要让水过热或过凉,以免影响蛋糕的口感和品质。

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