猪皮卤好了要怎么弄好吃(卤猪皮吃不完咋整)
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卤好的猪皮怎么保管
1、真空包装,隔绝气体,可适当延长期限;真空包装后再经微波杀菌,这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧,放冰箱冷藏室。
2、把卤肉皮泡在卤水中,也能延长卤肉皮的保存期限,但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保存卤水,不能用铁通和木器,应该用土陶盛装,因为陶器本身较厚,可避免外界热量的影响,铁器容易生锈,木器容易有异味。
卤猪皮怎么二次加工
卤猪皮可以炒着吃,蒸着吃
猪皮怎么卤才能入味
猪皮是一种美味的食材,但要想入味,需要一些技巧。
首先,将猪皮洗净,并在表面用刀划几刀,这有助于入味。
然后将猪皮放入锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段、料酒和盐,煮沸。
将火调至小火,盖上盖子,慢慢炖煮1-2个小时,直到猪皮变得软烂。
然后将猪皮取出,晾凉后切成条状或小块,再加入入味的卤汁中炖一段时间,这样猪皮就会更加入味了。可以根据口味调整卤汁的配料和时间以实现更好的效果。
卤猪皮吃不完咋整
放碗里保鲜膜包好,放冰箱
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