电饭锅美食菜谱

【电饭锅美食菜谱】 【步骤一】准备食材

1.大米：200克
2. 清水：3000毫升
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
5. 红枣：10颗 6. 姜片：适量 7. 蒜瓣：适量 8. 八角：适量 9. 桂皮：适量 【步骤二】清洗食材 将大米用清水浸泡30分钟，去除杂质和大米表面的污垢。然后将大米放入锅中，加入清水，加入适量的食用油和盐，搅拌均匀，煮沸后改小火慢慢煮至水分收干，成为米饭。 【步骤三】制作红烧肉

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮煸炒出香味。
3. 加入焯过水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 煮至汤汁浓稠，肉块变得色泽鲜红即可关火。 【步骤四】制作红烧肉米饭 将煮好的红烧肉和米饭放入电饭煲中，加入适量的汤汁，按下煮饭键即可。 【注意事项】

1.煮红烧肉时，水量要适量，以免米饭过于干燥。
2. 红烧肉汤汁要适量，以免米饭过于油腻。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老人、孩子和素食者。 【禁忌】

1.不要在电饭煲内胆加入适量的水，以免煮干。
2. 不要在电饭煲内胆加入适量的酱油，以免使米饭颜色过于鲜艳。

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