大黄花鱼做法湘菜
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2023-07-03 20:45:25

大黄花鱼的做法
1. 清洗黄花鱼
将黄花鱼去鳞、去骨,并用清水反复冲洗,直至水变清。
2. 切鱼块
将黄花鱼块用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
3. 准备调料
将葱姜蒜切末,加入酱油、糖、醋、盐、鸡精拌匀。
4. 烹饪黄花鱼
将腌制好的黄花鱼块放入热锅中煎至两面金黄,倒入调料汁,煮至汁浓。
5. 装盘
将煎好的黄花鱼块装盘,撒上葱花即可。
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