湘菜肉粽子的做法视频

湘菜肉粽子的做法视频

## 配方及做法流程
### 配方
- 糯米:200克
- 五花肉:500克
- 猪肉末:200克
- 青红椒各半个
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 葱姜蒜末:适量
### 做法流程

1. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
2. 五花肉洗净,切成小块,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精拌匀,腌制30分钟。
3. 青红椒洗净,切成小块。
4. 将腌制好的五花肉块放入粽子叶中,然后放入糯米,用手把粽子叶压实。
5. 用锅蒸熟,大约需要15分钟。
6. 取出粽子,放入盘子中,即可食用。
## 适用人群
适宜人群:
- 18岁以上成年人
- 孕妇、小孩、老年人等消化系统较弱的人群。
注意事项:
- 粽子属于高热量、高脂肪、高糖分食品,所以在食用时要注意控制摄入量,特别是老年人、孕妇等特殊人群,应避免过量食用。
- 粽子是冷食,所以在食用前应先加热,避免细菌滋生。
- 粽子是高盐、高胆固醇食品,所以应适量食用。

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