粤菜的做法美食

粤菜的做法美食详细菜谱
【
1. 食材准备】
- 鸡翅膀 2 只
- 姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【2. 制作步骤】

1. 鸡翅放入碗中，加入姜片和葱段，加入适量的料酒和生抽，腌制 20 分钟。
2. 锅中加入适量的食用油，加热至 6 成热，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。
3. 锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入适量的盐、糖和鸡精，煮沸后转小火，煮 30 分钟。
4. 30 分钟后，将鸡翅捞出装盘，锅中剩余的汤汁勾芡后淋在鸡翅上即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。鸡翅富含胶原蛋白，对女性有很好的美容作用，对男性也有很大的营养价值。
【4. 禁忌】

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用鸡翅。
2. 鸡翅中含有动物脂肪，因此高胆固醇的人应尽量减少食用。
3. 鸡翅中含有盐分，因此高血压、心脏病等疾病患者应适量食用。
【5. 总结】
这道粤菜的做法美食是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。鸡翅富含蛋白质和胶原蛋白，汤汁勾芡后口感鲜美，适合所有人群食用。但孕妇和哺乳期妇女、高胆固醇患者、高血压、心脏病等疾病患者应适量食用。

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