干煸豆角炒肉湘菜做法

干煸豆角炒肉湘菜做法

配方:
- 豆角 50克
- 猪肉 200克
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 豆角去头去尾,洗净切段,猪肉切片备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将豆角煸炒至变色,盛出备用。
4. 在同一锅中,加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和适量清水,翻炒均匀。
7. 加入煸炒好的豆角,继续翻炒至豆角熟透。
8. 最后,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合心血管疾病、高血压、糖尿病患者食用。
注意事项:

1. 豆角需要煸炒至变色,口感更佳。
2. 猪肉需要煸炒至变色,口感更佳。
3. 加入适量的盐和糖可以提升这道菜的口感和味道。
4. 加入适量的生抽和料酒可以增加这道菜的营养价值。
5. 炒豆角时需要不断翻炒,避免炒糊。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/EYgbr63cZo8L.html