白灼娃娃菜做法粤菜

白灼娃娃菜的做法粤菜

娃娃菜是一种常见的蔬菜，它的口感清爽，营养丰富。在粤菜中，白灼娃娃菜是一道非常受欢迎的菜肴。下面是白灼娃娃菜的做法：
材料：
- 娃娃菜 2个
- 蒜头 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 娃娃菜洗净，切成约2-3厘米的小段。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 锅中倒入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入娃娃菜段，用中火翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
6. 盖上锅盖，煮约1分钟，直到娃娃菜变软。
7. 关火，翻炒均匀即可。
结论：
白灼娃娃菜是一道非常简单又美味的粤菜。这道菜清爽可口，营养丰富，适合搭配米饭一起食用。如果喜欢娃娃菜的口感，不妨尝试一下这道菜肴。

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