成都美食电视节目

【成都美食电视节目详细菜谱】

一、材料

1.鲜嫩的猪肉

(五花肉或瘦肉)200克
2. 姜10克
3. 大葱1根
4. 料酒1汤匙
5. 生抽2汤匙 6. 白糖1汤匙 7. 盐3克 8. 鸡精2克 9. 白胡椒粉1克 10. 食用油适量

二、制作流程

1.将猪肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的猪肉块放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
3. 将姜切成片，大葱切段备用。
4. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入煎好的猪肉块，煸炒均匀。 6. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 7. 加入葱花，继续煮5分钟，让葱花的香味融入猪肉中。 8. 加入盐和鸡精调味，继续煮5分钟。 9. 最后，根据个人口味加入适量的白糖调味，即可起锅。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。同时，这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，对于增强身体免疫力和促进骨骼生长都有很好的作用。

四、禁忌

1.猪肉不宜与柿子同吃，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响人体对蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢。
2. 猪肉不宜与茶同吃，因为猪肉中的脂肪和茶叶中的物质产生化学反应，容易引起消化不良。
3. 猪肉不宜与田螺同吃，因为田螺中含有丰富的细菌和寄生虫，容易引发感染。
4. 猪肉不宜与巧克力同吃，因为巧克力中的化学成分会影响人体对蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢。 五、总结 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，不仅适合所有人食用，还有一定的禁忌。如果不确定如何制作这道菜，可以查看电视节目《成都美食》的相关介绍，或者咨询专业人士的意见。

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