湘菜狗肉最新做法图片

湘菜狗肉最新做法图片
配方:
- 狗肉 500 克
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 干辣椒 5-6 个
- 八角 2 个
- 花椒 1 小勺
- 料酒 1 小勺
- 生抽 1 小勺
- 老抽 1 小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将狗肉切成小块,用开水焯水去除血沫,然后用清水冲洗干净备用。
2. 将姜、蒜切成末,干辣椒切段,八角、花椒备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,然后加入干辣椒、八角、花椒煸炒。
4. 加入狗肉块,煸炒至表面变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮 20 分钟。
7. 加入适量的鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:

1. 适合成年人、老年人、小孩食用。
2. 适合患有呼吸道疾病、胃肠疾病的人食用。
注意事项:

1. 狗肉属于野生动物,所以在食用前一定要确保狗肉的来源正规,尽量选择健康的狗肉。
2. 食用狗肉时要控制摄入量,以免对身体造成负担。
3. 孕妇、儿童和患有消化系统疾病的人不宜食用狗肉。

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