粤菜特色榴莲炖鸡的做法

榴莲是一种独特的水果，其浓郁的香味和味道常常让人垂涎欲滴。而粤菜的特色之一便是以榴莲为主要原料，烹制出各种美味的菜肴。今天，我们将介绍一种粤菜特色榴莲炖鸡的做法。
榴莲炖鸡是一道非常受欢迎的菜肴，其口感独特，香气扑鼻。将榴莲和鸡肉一起炖煮，不仅可以让鸡肉更加美味，还可以让榴莲的香气更加浓郁。
以下是粤菜特色榴莲炖鸡的做法：
材料：
- 鸡腿肉 500 克
- 榴莲 1 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 3 块
- 八角 2 个
- 香叶 2 片
- 水 适量
步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块。
2. 将榴莲去皮，切成小块。
3. 将姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖放入炖锅中，加入足够的水，烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 加入榴莲块，继续煮 1 小时，直到鸡肉和榴莲都熟透。
5. 最后，根据口味加盐或糖调味即可。
粤菜特色榴莲炖鸡的做法非常简单，只需要将榴莲和鸡肉一起炖煮即可。这道菜肴不仅美味，还富有营养，可以增强身体的免疫力，促进身体健康。如果你喜欢榴莲的味道，不妨尝试一下这道粤菜特色榴莲炖鸡，相信你一定不会失望。

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