蒜薹凉拌湘菜做法视频窍门

蒜薹凉拌湘菜做法视频窍门

配方:
- 蒜薹
- 辣椒
- 姜
- 葱
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 食用油
做法流程:

1. 将蒜薹切成段,辣椒、姜、葱切成末备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末、辣椒末、葱末煸炒出香味。
3. 加入酱油、醋、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 加入蒜薹翻炒均匀,让蒜薹熟透。
5. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 蒜薹凉拌湘菜适合夏季食用。
2. 炒制过程中不要过度翻炒,以免蒜薹炒糊。
3. 食用时加入适量的食用油,可以增加蒜薹的口感。
4. 根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调味料。

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