山芋凉粉怎么弄好吃(凉粉薯的做法)

本篇文章给大家谈谈山芋凉粉怎么弄好吃，以及凉粉薯的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 凉粉薯的做法
2. 红薯叶凉粉的做法
3. 慈妈红薯凉粉做法
4. 红薯凉粉的制作方法与步骤

凉粉薯的做法

红薯淀粉1碗

水4碗

1.红薯淀粉和水按照1:4的比例。一碗红薯淀粉，四碗的水。

2.将红薯淀粉按比例混在一块儿后，用筷子给它搅散，有红薯淀粉疙瘩没事儿，过一会儿就会化开的。

3.开火，用勺子快速搅拌至有阻力，呈透明状的稠糊糊，就可以关火了。

4.容器里刷上一层油，然后将凉粉倒到里边。

5.放几个小时后，直到用手按着成型了就可以吃了。如果不想等那太长时间的话，可以放到冰箱，一小时后就可以吃了。

6.把凝固好的凉粉切成条，可以放一些自己喜欢吃的配料。我家里只有黄瓜丝了，就放了黄瓜丝，浇点热油开吃啦！

红薯叶凉粉的做法

食材：红薯叶100克，生粉100克，水450克，生抽35克，麻油15克，辣椒油15克

做法

1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系

2.在红薯生粉中倒入水

3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉

4.然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子

5.用中小火不停的搅拌

6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉

7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上

8.切成条

9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入

慈妈红薯凉粉做法

主料

红薯凉粉一块

辅料

黄瓜一根

葱适量

蒜适量

调料

盐适量

油适量

醋适量

酱油适量

辣椒粉适量

1.黄瓜洗净，红薯凉粉备用，凉粉的做法已发布。

2.红薯凉粉切块。

3.黄瓜打斜刀备用。

4.放入葱花和蒜末。

5.放入辣椒粉用热油淋入，激出香味儿。

6.加盐，醋，酱油搅拌均匀即可。

红薯凉粉的制作方法与步骤

用料：红薯粉1碗，水

做法：

1.大碗中倒入1小碗的红薯粉，一小勺盐，然后倒入一小碗清水搅拌均匀，搅拌至无颗粒面糊即可。

2.锅烧热倒入4碗清水，把红薯粉的水过一下筛倒入锅里，红薯粉和水的比例是1：5。

3.中小火慢煮，用铲子不停地搅动，铲子要铲到锅底防止糊锅。

4.一边煮一边搅拌，红薯粉会慢慢的由稀变浓稠，颜色也慢慢变透明，铲子继续不停翻拌。

5.把红薯粉炒至浓稠的透明糊状即可出锅，简单的红薯凉粉就炒好了。

6.准备一个模具，模具里刷上食用油，把炒好的红薯凉粉倒入模具里，表面用铲子压平整，然后稍微放凉放冰箱冷藏2个小时以上，或者常温下放凉。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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