粤菜三鲜泡饭的做法

粤菜三鲜泡饭的做法详细介绍
【h2】
1. 准备食材
- 大米：100克
- 猪肉末：100克
- 虾仁：100克
- 蔬菜：适量(如：胡萝卜、豌豆、青菜等)
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
【h2】2. 烹饪步骤
烹饪步骤如下：
步骤1：将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
步骤2：将猪肉末用盐、鸡精、生抽、料酒、生姜片拌匀腌制10分钟。
步骤3：将虾仁洗净，用少量盐、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟。
步骤4：将胡萝卜、豌豆、青菜洗净切成末。
步骤5：热锅凉油，将腌制好的猪肉末煸炒至变色。
步骤6：加入虾仁、蔬菜末继续煸炒至熟。
步骤7：加入泡好的大米翻炒均匀。
步骤8：加入适量的水，煮至米饭变软。
步骤9：加入适量的盐、鸡精调味。
步骤10：将米饭装盘，倒入炒好的三鲜馅，撒上葱花即可。
【h2】3. 适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。不过，由于三鲜馅中含有虾仁，因此对于海鲜过敏的人应该谨慎食用。
【h2】4. 禁忌

1. 孕妇忌吃猪肉、虾仁、大米。
2. 糖尿病患者应谨慎食用。
3. 感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者应谨慎食用。
4. 心脏病、高血压、高血脂等心血管疾病患者应谨慎食用。
5. 孕妇、儿童、老年人等特殊人群应谨慎食用。
【h2】5. 总结
粤菜三鲜泡饭是一道美味可口的家常菜，适合所有人群食用。不过，由于三鲜馅中含有虾仁，因此对于海鲜过敏的人应该谨慎食用。同时，孕妇、糖尿病患者、感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者应谨慎食用。孕妇、儿童、老年人等特殊人群应谨慎食用。

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