冷吃兔子的做法川菜

【冷吃兔的做法】川菜中的一道经典美食,口感香辣鲜美,深受人们喜爱。以下是冷吃兔的制作步骤,供您参考。

1. 兔肉洗净,切成小块,焯水去血水,沥干备用。
2. 准备好调味料,包括花椒、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱等。
3. 热锅凉油,放入兔肉块煸炒,煸炒至变色后加入调味料炒香。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮20分钟,让兔肉入味。
5. 加入豆瓣酱继续煮5分钟,让兔肉更加入味,散发香气。
6. 捞出兔肉,倒入碗中,加入适量的冰块和冰镇的饮料,拌匀即可享用。
以上就是冷吃兔的制作步骤,简单又美味,让您的味蕾尽情享受。如果您喜欢川菜,不妨尝试一下这道经典美食,相信一定会让您回味无穷。

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