炒肠粉怎么弄好吃又香又辣，怎样把肠粉做成地道的麻辣味

大家好，关于炒肠粉怎么弄好吃又香又辣很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样把肠粉做成地道的麻辣味的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 斑斓芒果肠粉做法
2. 怎样把肠粉做成地道的麻辣味
3. 豆瓣酱炒肠粉的做法
4. 贵阳再吃牛肠粉时有种香酥脆辣椒怎么做

斑斓芒果肠粉做法

斑斓芒果肠粉是一道色彩缤纷且口感丰富的传统粤菜，下面是制作斑斓芒果肠粉的基本做法：

材料：

-肠粉皮：适量

-鲜虾：适量

-猪肉：适量

-斑斓芒果：1个

-虾米：适量

-青葱：适量

-番茄酱：适量

（可选）

-酱油：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

步骤：

1.准备好所有的食材。将鲜虾剥壳去头、虾肠、猪肉切成细丝，青葱切成末备用。

2.将猪肉丝用盐和白胡椒粉拌匀腌制片刻。

3.准备一个平底锅，加入少许食用油烧热，放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

4.加入鲜虾和虾米继续翻炒至变色。

5.将斑斓芒果剥皮去核，并切成小块备用。

6.将肠粉皮切成适当大小，放入蒸锅中蒸熟。

7.取一块蒸好的肠粉皮，放入一些炒好的虾肉丝和芒果块，撒上青葱末。

8.如喜欢更多的口感，可以加入一些番茄酱和酱油提味。

9.轻轻卷起肠粉皮，使其形成卷状，并将两端对折收口，使内馅包裹在里面。

10.重复以上步骤，制作出足够数量的斑斓芒果肠粉。

至此，你已经成功制作出了斑斓芒果肠粉。这道菜品色彩鲜艳、口感丰富，在品尝时既有鲜嫩的虾肉丝和芒果的甜味，又有柔软的肠粉皮的口感。希望你会喜欢这道美味的斑斓芒果肠粉！

怎样把肠粉做成地道的麻辣味

谢友邀我作答！

实话实说，怎样把肠粉做成地道的麻辣味美食坐家真的不会做，但我有一朋友做的肠粉就又麻又辣，软润爽滑，色白甘香，麻的过瘾，辣的也过瘾！现将他的做法介绍如下：

一、食材

肠粉预拌粉300克，清水600克，盐6克，自制麻辣油30克，生抽10克，香油6克。

二、做法

1.将肠粉预拌粉倒入盛具里，加清水搅拌至无颗粒。2.将清水加入小锅里烧开，备用。3.用毛刷在粉盘上刷一层薄油。4.将米浆倒入粉盘里，左右摇均匀铺满粉盘。5.把粉盘放在小锅里，并在锅里放一蒸架。

6.把锅盖盖起，大火烧开，使粉浆变成粉皮。

7.将锅盖揭开，用刮刀从粉盘边上开始刮取下肠粉。8.把做好的肠粉放在小盘里，备用。9.将所有调料倒入碗里调匀。10.把调料倒在做好的肠粉上即成麻辣肠粉。

豆瓣酱炒肠粉的做法

1.准备好肠粉。

2.肠粉切段。

3.准备点酸豆角和泡椒。

4.酸豆角和泡椒切细。

5.切点姜蒜葱。

6.锅热油，下姜蒜炒香。

7.加入豆角和泡椒。

8.翻炒出香味。

9.加入肠粉。

10.加盐，鸡精和葱调味料匀。

贵阳再吃牛肠粉时有种香酥脆辣椒怎么做

香辣脆辣椒，很多地方都有卖了。

做起来麻烦得很。就是把朝天辣椒剪开，去仔，将花椒面与芝麻仁用少量的水芡粉搅拌在一起放到油锅里炸，小火慢慢炸好就成了，吃的时候再加盐，事先加的话会回潮，辣椒就不好吃了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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