虾米粉怎么弄好吃(斑斓虾米粉怎么做的)

本站原创 阅读:- 2024-09-22 10:53:59
虾米粉怎么弄好吃(斑斓虾米粉怎么做的)

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本文目录

  1. 海米冬瓜粉做法
  2. 土豆虾米粉做法
  3. 斑斓虾米粉怎么做的
  4. 粤式漱粉的家常做法

海米冬瓜粉做法

主料:冬瓜200克

辅料:虾米15克,海米粉50克

调料:大葱10克,姜5克,醋10克,鸡精2克,香油2克,盐3克

做法:

1.冬瓜去皮,去瓤,切3毫米薄片

2.海米洗净,泡发

3.锅中烧热油,加入葱姜爆香

4.倒入冬瓜片,翻炒一会后,加入足量水,烧开

5.海米连同泡发的水一起倒入

6.再加入粉丝,大火煮开

7.再转小火5分钟左右至熟

8.调入盐、少量醋、鸡精、香油,出锅

土豆虾米粉做法

土豆粉提前用水泡软,白菜洗净切块,鲜虾去除虾线。

2.炒锅放油烧热,放入姜丝,鲜虾翻炒。

3.放入豆芽翻炒。

4.豆芽炒软后放生抽。

5.放2碗水烧开。

6.放入白菜煮熟。

7.用盐调味关火备用。

8.在煮汤的同时把土豆粉煮熟。

9.土豆粉捞碗里。

10.放花生米,鲜虾菜汤即可。

斑斓虾米粉怎么做的

回答如下:斑斓虾米粉是一道广东特色小吃,下面是它的做法:

所需材料:

1.虾米粉200g

2.虾米适量

3.瘦肉适量

4.酱汁适量

5.葱花适量

6.鸡粉适量

7.油适量

8.生抽适量

9.料酒适量

10.盐适量

11.水适量

步骤:

1.将虾米用水泡发,将瘦肉切成丝状备用。

2.将虾米粉放入开水中煮熟,捞出备用。

3.锅中加入油,放入瘦肉和虾米煸炒。

4.加入适量的酱汁、料酒、盐、鸡粉、生抽和水,煮沸。

5.将虾米粉放入碗中,倒入煮好的虾米汁。

6.撒上葱花和虾米即可食用。

小贴士:

1.虾米粉最好提前泡发,这样口感更好。

2.酱汁可以自己调配,口味可依据个人喜好而定。

3.煮虾米汁的时候,火候要适中,不要煮过头,否则会影响口感。

粤式漱粉的家常做法

前言

小时候很喜欢吃的一种食品,那会儿很多地方有得吃,渐渐这小食消失了。

材料

主料:生漱粉500克、冬菇适量、虾米适量、干贝适量;

辅料:猪油渣适量、生粉适量

粤式漱粉

1

冬菇,虾米和干贝要预先泡半小时

2

先炒香

3

用四碗水把炒过的冬菇虾米干贝煮出味

4

加入生漱粉

5

等煮得差不多把猪油渣加进去

6

煮开了沟芡吃的时候配上咸菜就可以了。

小贴士

煮好的漱粉加上烧鹅,更好吃。

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