下饭粤菜鸡爪的做法大全

粤菜鸡爪的做法大全

1. 香煎鸡爪
将鸡爪洗净，擦干水分。在锅中加入适量的油，烧热后放入鸡爪，煎至两面金黄，香气四溢。
2. 酱烤鸡爪
将鸡爪洗净，擦干水分。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味后加入辣椒酱、酱油、糖、料酒等调料，翻炒均匀后加入烤箱中，烤制20分钟即可。
3. 红烧鸡爪
将鸡爪洗净，擦干水分。在锅中加入适量的油，放入鸡爪，煎至两面金黄后加入葱姜蒜末、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀后加入适量的清水，炖煮2小时即可。
4. 水煮鸡爪
将鸡爪洗净，擦干水分。在锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒等调料，将鸡爪放入水中煮熟，捞出沥干水分即可。
以上是四种常见的粤菜鸡爪做法，口感鲜美，营养丰富。不同的制作方法有着不同的特点和风味，您可以根据自己的喜好选择不同的做法进行尝试。

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