贡菜火锅配方

贡菜火锅配方:味道鲜美、健康营养
贡菜火锅是四川地区的特色美食,以其独特的口味和营养丰富的特点而备受欢迎。以下是一份简单的贡菜火锅配方,供参考。
材料:
- 贡菜 200 克
- 牛肉片 100 克
- 豆腐皮 50 克
- 青椒 10 克
- 红椒 10 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 将贡菜洗净,切成小块备用。
2. 将牛肉片洗净,切成小块备用。
3. 豆腐皮洗净,切成小块备用。
4. 青椒、红椒洗净,切成小块备用。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 将锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
7. 加入料酒、盐、鸡精,翻炒均匀后倒入适量清水。
8. 将贡菜、牛肉片、豆腐皮放入锅中,煮至水开。
9. 加入青椒、红椒,翻炒均匀后即可食用。
贡菜火锅味道鲜美、健康营养,富含维生素和矿物质,非常适合作为火锅底料食用。同时,由于贡菜本身不含淀粉,因此在食用时可以有效减少卡路里的摄入,对健康有益。
希望这份简单的贡菜火锅配方能有所帮助,享受美味的同时,也保持健康。

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