鸡肉铺怎么做好吃

【鸡肉铺怎么做好吃】
一、材料
- 500克鸡胸肉
- 2个葱
- 2个姜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙胡椒粉
- 1汤匙麻油
- 1汤匙植物油
二、制作流程

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
2. 葱和姜切成葱花和姜片备用。
3. 锅中倒入适量植物油,加热至8成热,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入葱花和姜片继续煸炒,直到香味散发。
5. 倒入适量清水,烧开后转小火煮15分钟,让鸡肉入味。
6. 最后加入麻油,搅拌均匀即可。
三、适合人群
这道菜适合全家食用,特别是老年人、儿童、孕妇和素食者等健康人群。同时,鸡肉富含蛋白质,对身体有很好的保健作用。
四、禁忌

1. 感冒、发热、腹泻、肝病等病人应慎食。
2. 孕妇在妊娠期间应避免食用。
3. 鸡肉中含有较高的脂肪,故肥胖、血脂较高的人不应过多食用。
五、总结
这款鸡肉铺的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。腌制好的鸡肉香味浓郁,口感鲜嫩,适合各种人群食用。但孕妇、感冒患者、肝病患者等不应食用过多。

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