狮子林美食家常菜川菜做法

(一)川菜狮子林美食家常菜的做法

1. 川菜狮子林美食家常菜的做法详细介绍
川菜狮子林美食家常菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,以其香辣可口的口感和丰富多样的食材而著称。以下是一份详细的川菜狮子林美食家常菜的做法,包括所需食材、步骤和注意事项。
2. 适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是儿童、老年人和患有消化系统疾病的人。
3. 禁忌:
(1)对于胃寒、腹痛、腹泻等症状的人来说,应避免食用过多。
(2)由于狮子林美食家常菜中含有辣椒等调味料,所以敏感皮肤的人可能会感到刺激,应慎重食用。
4. 食材:
(1)猪肉末:150克
(2)虾仁:100克
(3)青椒:1个
(4)红椒:1个
(5)葱姜蒜:适量
(6)豆腐皮:适量
(7)料酒:适量
(8)生抽:适量
(9)盐:适量
(10)糖:适量
(11)胡椒粉:适量
(12)鸡精:适量
(13)水淀粉:适量
5. 制作流程:
(1)将猪肉末中加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等调味料,搅拌均匀。
(2)将虾仁、豆腐皮、青椒、红椒等食材切成小块,加入猪肉末中,继续搅拌均匀。
(3)将葱姜蒜切末,加入猪肉末中,搅拌均匀。
(4)将水淀粉加入适量的水,搅拌均匀,制成水淀粉汁备用。
(5)热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
(6)加入虾仁、豆腐皮、青椒、红椒等食材,继续煸炒至香味四溢。
(7)加入适量的水淀粉汁,翻炒均匀,即可装盘。
以上就是川菜狮子林美食家常菜的做法详细介绍,以及适合人群、禁忌等的详细文章,希望对您有所帮助。

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