粤菜菜海鲜做法高清

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点深受全球华人的喜爱。海鲜是粤菜中不可或缺的食材之一，以下是一份详细的粤菜海鲜菜谱，供您参考。
【
1. 清蒸海鲜】
适合人群：所有人，无年龄限制，适合孕妇、小孩、老年人等。
禁忌：海鲜一定要新鲜，否则食用会出现食物中毒的症状。
制作流程：

1. 将新鲜的海鲜洗净，去掉头和内脏，然后用刀在腹部切开，把水分挤出来。
2. 把海鲜放在蒸笼上，放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟。
3. 蒸好后，把海鲜取出，撒上葱花和姜丝，淋上蒸鱼豉油。
【2. 蒜蓉粉丝蒸虾】
适合人群：所有人，无年龄限制，适合孕妇、小孩、老年人等。
禁忌：虾一定要新鲜，否则食用会出现食物中毒的症状。
制作流程：

1. 将新鲜的虾洗净，去掉头和内脏，然后用刀在腹部切开，把水分挤出来。
2. 把虾放在蒸笼上，放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟。
3. 蒸好后，把虾取出，撒上蒜蓉和粉丝，淋上蒸鱼豉油。
【3. 糖醋鲤鱼】
适合人群：所有人，无年龄限制，适合孕妇、小孩、老年人等。
禁忌：鲤鱼一定要新鲜，否则食用会出现食物中毒的症状。
制作流程：

1. 将新鲜的鲤鱼洗净，去掉头和内脏，然后用刀在腹部切开，把水分挤出来。
2. 把鱼放在糖醋汁里，放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟。
3. 蒸好后，把鱼取出，撒上葱花和姜丝，淋上糖醋汁。
【4. 白切鸡】
适合人群：所有人，无年龄限制，适合孕妇、小孩、老年人等。
禁忌：鸡一定要新鲜，否则食用会出现食物中毒的症状。
制作流程：

1. 将新鲜的鸡洗净，去掉头和内脏，然后用刀在腹部切开，把水分挤出来。
2. 把鸡放在白切鸡料里，放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟。
3. 蒸好后，把鸡取出，撒上葱花和姜丝，淋上酱油。

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